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　　1975年应县酒厂始建▪□，以汾酒酿造工艺和少数民族酿酒技艺相结合▷●=▷蒸馏酒之一兰姆酒k8，，形成独特的汉族传统酿酒工艺-□◇▼▲，具有鲜明的地域白酒文化特色▲●■★■•，是北方游牧文明和农耕文明的集大成之作▼▷◇◁◁▼，2008年梨花春白酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产●◁■•▷。

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　　六曲香是麸曲清香型白酒■▪，历史比较短•■●★◆●，也就是介绍汾酒中1964年汾酒试点的产物k8凯发国际登录-•□。这是一款有着历史意义的白酒◇•▪◁▼，它集几位白酒泰斗级专家共同打造的一款酒▼□△，也曾多次获得◇☆◆-“国家优质酒▼☆◇▷”称号◁☆••▽◁。

　　黄酒的羊羔酒是需要加入羔羊肉的★○△□，且有很多地方都有生产◆•☆，也有很多的种类●▪▷○•，不过都消失在历史中了○◁◇•●★。苏东坡写过▷▪：▼-□■“试开云梦羊羔酒◇●▼，快泻钱唐药王船●=●”◇▽■•。

　　蝉联五届全国评酒会★★-“国家名酒-◁”称号…●，曾经连续六年获得全国销量冠军◁◆▪▪•◁。最新k8凯发国际登录•▲●！或致部分列车晚点停运当年名酒是同一定价的…□○，山西汾酒◁…△▲◁▼，是清香型白酒的典型代表-•••◆○。四川泸州老窖▷…=●=▷，但相比于浓香和酱香◆□。

　　产量在所有的名酒中是最大的•◇-。▼▪“勾兑酒▪◇▽”一词也是因为此次事件而被消费者所熟知◆□。台风▽●▽••=“贝碧嘉=◇▽▼●”明晚和后天于台州至启东一带登陆△•■-酒k8凯发国际登录白酒百科：山西名，山西杏花村汾酒集团□▲△，汾酒也曾是□▷▷▷△“开国第一宴△○★☆-”中唯一的白酒▷▷▽。

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　　每种酒都能找出各种悠久的历史■•，但真正对今天有作用的还是现代历史△▪◆▽。汾酒是我国第一个开展现代科学进行研究分析的…◆：1932年年◁◁，我国著名的微生物和发酵专家方心芳▽…★•◆★，到杏花村◁◇“义泉涌…★•◇”酒家考察■▽○●▪◇。1964年▽☆▷▼★…，山西汾酒试点由秦含章所长带队△-□▲△，熊子书任技术秘书▲…○△☆，负责生产工艺▲★••，共同完成试点技术资料85万字▪●○▷，系统地总结和论证了汾酒生产工艺的科学性☆☆•-•-、正确性◇△■▷□△，为进一步开展对汾酒的科学研究奠定了基础■△•△。这是汾酒作为清香型白酒老大的历史贡献•□-。

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　　相传是辽代应州木塔（应县木塔）落成后☆▲▽○…•，萧太后临塔拜佛•☆◆， 发现木塔旁的金凤井里的水清澈甘甜◁▪▼▲◇☆，当即封为龙泉圣水◆★▽•☆。应州人井水酿造出美酒□☆▽●□▪，酒成之时正值春光明媚★=●▷▲、梨花盛开的季节▷•△◁••，故由萧太后命名为△●•“梨花春★☆●▲▷◁”△▷，▲▼▷□“梨花春◆◇”成为辽朝的国酒▲▪。

　　除汾酒外-◆◆●，潞酒是晋酒的又一个重要代表•▲•■-。产自今山长治市○○▷▽▽，古称上党▼■●★▪。也是一款有着历史的酒▽▼▼：=▪●▷“上党潞酒△□▲★，天下少有▼○☆。◁●-◆”

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　　梨花春酒属于历史名酒●☆○○▽□，产自山西省朔州市应县▷●○●…●，因以梨花开时酿成…■☆，故名◁■…▪▪◇“梨花春▲◇◁●”▽▼-●。

　　但因为上世纪90年代末的一场☆▼▷△“朔州假酒案△★”丢掉了行业老大的地位=☆▷。清香型白酒发酵周期短○●、原材料成本低-■★、出酒效率高等优势□◇-=•，我国四大名（白）酒•=•▼■：贵州茅台酒■…，这种实力只有-▽…▽◁：泸州老窖▲◇☆◁★、汾酒和茅台△…○□●▷。陕西西凤酒•△=…。虽然汾酒是无辜的躺枪▲▽◁•○○，但整个白酒行业却都受到了极大的伤害-◁■•。

　　始建于1950年的太原酒厂▲●▷，中华老字号白酒酿造国有企业☆□▪◇。晋泉在山西白酒品牌中也是很有地位的▲▷★。=◁▽“来斤猪头肉▼-●★•▲，喝瓶高粱白▪△●▽▪”○•。说起老太原人最鲜活的记忆▷■▪▽○△，那款透明玻璃瓶和红色的商标的高粱白一定必不可少-•◇。

　　汾酒继承了杏花村的全部基因和遗产★▲，是清香型白酒的定义者和标准建立者▽□☆□◇-。采用地缸发酵•▽▪•●、清蒸二次清工艺●▼▽。曾经的○■◁◁◆“汾酒▽•◇▽•□”不仅是汾酒◁★▼★▪▲，还是全国各地汾酒工艺白酒的代名词▽-。比如也曾获得…▲▲“国家名酒▲-=★-•”称号的武汉黄鹤楼酒☆••，最早就是叫□•▪•“汉汾•▲”◆◁☆□。

　　女皇酒(原名文酒)产于山西文水县•=•□，不过在四川广元也有▲…☆▼“女皇酒▪◇”●●▽•。像这种历史人物IP的酒▪…，一般都不太长久•□◆。

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　　汾阳王是以中唐名将▪●•=“汾阳王郭子仪▼•”为建立的品牌▼◁▪。汾阳王酒业始建于1988年•=，时间比较短★=。在汾酒的笼罩下○▷▼，在清香型白酒市场整体低迷的情形下◁▪，汾阳王也只是一个地域性品牌的白酒▲▷=▷○▽。

　　明清时期•△●-，潞商遍布全国各地△▷★，潞酒随之风行天下▲•□★=，远销冀▲◇、鲁△★○=△、豫•△▪○、川各省○▪●▲，《山西通志》列△■◇◇▼◆“古酒之美者◁▲=”——=◇•▽=“汾潞之火酒盛行于世••=•▲□”○=☆▼◁。潞酒无色透明•○•▷☆、清香醇正▼▼○…、绵软醇厚△…、余香较长◆▷□☆•。最独特之处在于有浓厚的梨花香气•★。

　　竹叶青是汾酒集团旗下的第三个重要品牌-▽◆，竹叶青酒虽然与汾酒属于同一集团☆□▲=▼，也产于杏花村○○，但是竹叶青酒不是白酒=▪★★•，而是以汾酒为酒基配置生产的露酒◆□。就是里面添加了其他食物□•▪•、中草药等成分◁●。类似于药酒▲◆◁、保健酒▪△，但是没有药酒和保健酒的相关批号▽□■■，只是普通酒精类饮料■△▼-◆。

　　汾阳王酒也是传统清香型白酒工艺▪■，山西清香型白酒品牌第二▽●，在2006年被认定为山西省非物质文化遗产保护项目◆-●，2013年底被认定为中国驰名商标●▷○▲■□酒汾酒一家独大汾酒之外还有哪些名，2019年被认定为•=•☆▷=“三晋老字号●▼□…▼◆”○◇。就像酱香酒产区○★，茅台能带出一众其他的知名酱香白酒品牌★◇■。也希望••○…，清香型白酒产区发源地也能走出来第二个全国性的清香型品牌k8凯发国际登录●○◆。

　　其他的还有▪○●■▷：御酒-★、玄中酒▲■、大武酒等▷▷△。山西本来有着悠久的酿酒历史和文化□•◁，也是清香型白酒的发源地=▪。汾酒也把整个山西清香型白酒带到最高的位置◇◁，但是◇●，除了汾酒嫡系=…◇，其他山西酒▲□◁，外人很少关注…▷▼□。山西白酒产业汾酒一家独大▽-▪▷，其他企业和品牌与汾酒的差距实在太大▽△□◆▽。山西没有像贵州酱香产区一样…○▪◁，形成一个大▪=“清香□★▼★”白酒产业群○▪◇▲。除了一个月亮□●●…，还有很多耀眼的星星▲▷。

　　杏花村酒-★▲，也称老白汾酒=□•=△◇，是山西杏花村汾酒集团以产地□◆☆•“杏花村△=-△▽”命名的嫡系品牌•■■▪。杏花村的历史地位其实比汾酒更大□▷-□，这句◁=★▷▷▽“借问酒家何处有•◁、牧童遥指杏花村◆▲□=”…◁▷。但汾酒的名头和地位在近现代实在太高•…，杏花村逐渐成为一个地域性的品牌◇☆▷，也处在一个尴尬的位置…=△◇▲。

　　羊羔酒▲▽☆●■•，山西省吕梁市孝义市的特产-■☆，早年间与汾酒联营★◁，还成为汾酒的孝义酒厂•▪◆△，所以习得清香真传★•▼，属于清香型白酒▪☆…。▲•=▲◁•。明代冯时化《酒史》载△••-“羊羔酒出汾州孝义县☆…▼▼▷”◆-=。不过◁●★▲•▼，真正的羊羔酒是低度酒◁▷◇□★，是黄酒▼▲▽-…-。最早的-•-“羊羔酒○…★”□•=、△☆●■★“分清□▲…=”●◆□◁□☆、▼□“竹叶青○▲•”都是低度的酿造酒◆○△=☆。它们都是古时汾州的广义上的☆▽□◇“汾酒○▷☆◁■=”▲▷○。

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